mood in food

Con i crostini ci possiamo sbizzarrire all'infinito; questi sono un esperimento di poche sere fa... e se volete prepararli in versione maxi, ad esempio su 2 fette di pane intere, diventano un ottimo crostone! 

Ingredienti

pane

pomodori secchi

pecorino
capperi (a piacimento)

Preparazione
Tagliate il pane a fette di circa 1 cm di spessore; mettete su ciascun crostino una fetta sottile di pecorino e infornate sotto il grill ben caldo per un paio di minuti (finché il pecorino si sarà leggermente fuso). Aggiungete quindi su ogni crostino un pomodoro secco (precedentemente sgocciolato dall'olio) e qualche cappero; infornate di nuovo per un minuto.

Ecco il risultato!